La cuisine de myriam

8 août 2008

Mon flan libanais

Ingrédients : * 50cl de lait * 35 gr de maizena * 80 gr de sucre * 3càs rase de sucre semoule * 1 càs d'eau de fleur d'oranger * 1 càs d'eau de rose 1 poignée de pistaches grillées et concassées Délayez la maizena dans le lait froid,ajouter le sucre.Mettre...

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8 août 2008

Bricks aux oeufs et à la cannelle

C'est un pur délice ! Ingrédients pour 20 bricks : 2 oignons persil plat 2 càs d'huile neutre 1 càc de sucre 1/3 càc de cannelle 5 oeufs 10 feuilles de bricks Décor : sucre glace et cannelle Emincez les oignons finements les mettre dans une poelle huilée...

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8 août 2008

Pâtes aux chipolatas

Une petite recette que ma grand-mère nous faisait souvent.(eh oui les pâtes chez nous c'est tous les jours !) Ingrédients : 1 pot de sauce tomate (passata) de l'ail origan seché quelques chipolatas des petits pois (surgelés c'est meilleur) sel poivre...

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7 août 2008

minestrone (soupe italienne)

Ingrédients : * 1 poireau * 1 céléri * 2 tomates (on peut les remplacer par des tomates cerises ou une boite de tomates concassées) * 2 carottes * 1 courgette * 2 à 3 pommes de terres * 1 gros oignon *des petites pates * qqu cubes de bouillon de légumes...

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7 août 2008

Biscuits à l'eau de rose et aux amandes

les ingrédients : *100gr de sucre glace *200gr d'amandes moulues *1 oeuf *quelques gouttes de colorant rouge (pour moi 3) *1 càc de levure *2 càc d'eau de rose(c'est selon le gout) Eh voila la recette très très simple: préchauffez le four à 180°, mettre...

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5 août 2008

Tarte aux poires spéculoos

* 1 pâte feuilletée prête à l'emploi * 7 demi-poires au sirop (vous pouvez en mettre plus)* 4 spéculoos* 100 g de beurre* 80 g de sucre* 80 g d'amandes en poudre* 2 oeufs* 15 g de maïzena* sucre glace Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte,...

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5 août 2008

M'semmen

J'ouvre ce blog par les m'semmens ou crêpes marocaines,étant d'origine sicilienne j'ai essayé d'en faire une bonne dizaine de fois avant d'arriver à les faire et c'est chose faite !! pour la recette: de la semoule fine (à ne pas confondre avec le couscous!)...

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