Gâteau aux poires & au gingembre
Salam,Bonjour les filles hier en faisant les courses je me suis acheté un livre de cuisine qui ne sont pratiquement que de bonnes recettes sucrées :-) au fur et à mesure que je les testerai je vous en ferais profiter ne vous inquiéter pas ! Voici la première que j'ai choisie aujourd'hui :
Ingrédients :
200 gr de beurre ramolli
175 gr de sucre
175 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 càs de gingembre (à mon goût 2 càc rase suffise)
3 oeufs légèrement battus
1 grosse poire pelée et épépinée
1 càs de sucre roux
Préchauffer le four à 180°,et prélevez du beurre 2 càs.
Battre le beurre en crème avec le sucre,ajouter la farine,la levure,le gingembre et les oeufs jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
Versez la préparation obtenue dans un moule et lisser à l'aide d'une spatule,ajoutez ensuite vos morceaux de poires coupées en fines lamelles,saupoudrez de sucre roux et parsemer de beurre (les 2 càs ) coupé en dés.Enfournez pour 35 à 40 min.